2022-01-20

細胞美人食研究家の野田真実です。

今年から、アレルギーフリー食の考え方を取り入れた、

身体の内側から輝く美を作る食生活メソッドをお伝えしていきます！

昨年末くらいから、進化した自分と、これまでの肩書きに

ずれが生じている気がしていました。

その考えは今までしてきたことを捨てるような、否定するような、

そんな気持ちにもなり悩んでいたんですよね。

そんな時に、Whabit代表の中村理恵さんから、

「もうこれまで十分たくさんの人を救ってきているよ！次のステージに向かっていいんじゃない？」

と後押ししていただき、自分の中でもこれからの活動に目を向けることができました。

とは言え、引き続きアレルギーフリー食の要素を詰め込んだ食生活を伝えることは変わりません。

アレルギー対応食って、実は身体の本質を捉えられている「理に適った」食事なんですよ。

実際、私も昨年ミセスコンテストに出場し、大会で準グランプリをいただけたボディづくりは、

このアレルギーフリー食で出来上がっています。

進化した私の経験を皆様にも余すことなくお伝えし、

Whabitで皆様と一緒に綺麗を極めていけたらうれしいです。

さて、そんな2022年初めてのコラムは、

食べて綺麗になるレシピのご紹介です。

食べながら綺麗になる、米粉の高菜おやき

小麦粉で本来作られるおやき。

米粉に置き換えるだけで自然と食べる量も変わり、

これまで間食が絶対！な空腹感もなくなります。

外はカリッ！中はモチッ！な高菜のおやきです。

＜材料＞手のひらサイズ4個分

米粉（製菓用）　　100g

片栗粉　　30g

きび砂糖　小さじ1

塩　ひとつまみ

お湯　100cc

高菜　適量

＜作り方＞

1.　ボウルに米粉・片栗粉・きび砂糖・塩を入れてよく混ぜる。

2.　沸騰させた湯を少しずつ回し入れながら、生地を捏ねていく。

3.　耳たぶくらいの柔らかさになったら4等分し、手のひらで生地を円形に伸ばす。

4.　高菜を生地の真ん中に入れ包む。

5.　フライパンにゴマ油を回し入れ、包んだ口を下にして５分間ずつ蒸し焼きする。

6.　表面がきつね色になったら完成。

中の餡を餡子に変えるとスイーツおやきにもなります。

ぜひ作ってみてくださいね。

食べながら綺麗を作る、とっておきな美人食をセミナーでお伝えしていきます！

１月のセミナーは「お正月太りを解消！リセット食」です。

皆様とお会いできるのを楽しみにしております。

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細胞美人食研究家

野田　真実