2021-07-15

こんにちは！

アレルギーフリー食研究家の野田真実です。

だんだん気温も上がって暑くなってきた今日この頃。暑くなると飲みたくなるもの……

といえば、そう！「ビール」ですよね

（あれ？私だけ？？(笑)）

プシュー！！と開けたいところですが、ちょっと待って！

グルテンカット生活を送られている・これから送ろうと考えている方に、お伝えしなければいけないことがあります。

 ビールもグルテン入っています！

ビールの原料は「麦芽」ですよね！

そう、「麦」なんです！！！

食品そのものや加工品に入っているグルテンを気にされている方は多いと思うのですが、意外とお酒まではあまり意識されていないのではないでしょうか。

小麦アレルギーのある方にとっては当たり前の知識。

アレルギー対応をされている飲食店だと、ドリンクメニューにそもそもビールを記載していないという徹底したところもあります。

ゆるっとグルテンカットを推進している私としては、ビールはいいじゃん！とも思いがちですが(笑)、毎日たしなまれている方は、それだけグルテンを摂取しているということを知ってもらえたらと思います。

 グルテンを含まないお酒、あります！

じゃあビール飲めないの？！と打ちひしがれている皆様、大丈夫です！安心して！(笑)

実は、最近では第3のビール（いわゆる発泡酒）が様々なメーカーから販売されています。

小麦アレルギーの方でも飲める！と有名な発泡酒をご紹介しますね！

「のどごし生」（キリン）

麦芽の代わりに大豆などが原材料に使われています。

【商品情報】
https://www.kirin.co.jp/alcohol/beer/nodogoshi/

「サッポロ　ドラフトワン」（サッポロビール）

こちらも麦芽は使わず、エンドウたんぱくなどから作られています。

【商品情報】
https://www.sapporobeer.jp/draftone/

また、グルテンフリービールというのも最近ではあるそうです。

ビールにこだわらなければ、ワインや日本酒もグルテンフリーなので安心して楽しめます。

なんでも我慢しなくちゃいけない……ということはありません！

自分が意識すると見えてくる世界があります。

ぜひ明日はスーパーでいろいろなお酒の原材料をチェックしてみてくださいね。

意外なあの商品がグルテンフリーかも！

アレルギーフリー食研究家

野田 真実